La machine à pâtes est un outil électrique et/ou manuel très efficace pour réaliser rapidement et convenablement les pâtes fraîches ou fait-maison. Elle apporte donc une grande aide aux personnes qui doivent produire chaque jour une grande quantité de ce genre d’aliment. Comme son nom l’indique, la machine à pâtes Marcato N8005 fait partie de cette chaine. Découvrez notre avis sur cet appareil.
Présentation générale de la Marcato N8005
Ce modèle de machine à pâtes est un ustensile conçu par le Marcato, une marque italienne très connue dans la conception des outils liés à la fabrication de pâte. Cette machine est donc l’association de la Marcato Atlas 150 qui est un modèle manuel avec des accessoires Pastadrive qui appartiennent habituellement à une machine électrique (Atlasmotor).
Contenu de l’emballage
Chaque machine à pâte Marcato N8005 est livrée avec une manivelle et plusieurs accessoires. Au total, l’emballage contient au moins 15 accessoires interchangeables adaptés pour chaque épaisseur, coupe et forme des pâtes. Vous pourrez y trouver un accessoire fettucine de 6 mm, mafaldine, reginette, pappardelle, ravioli, tagliolini de 1,5 mm ainsi qu’un serre-joint.
Caractéristiques techniques de la Marcato N8005
Fabriquée en général avec de l’acier allié, la machine à pâtes Marcato N8005 pèse 3,8 kg et mesure 81,3 cm de longueur, 50,8 cm de largeur et 40,6 cm de hauteur. Elle fonctionne grâce à un moteur Marcato modèle N8001 doté d’un voltage de 240 Volts et d’une puissance de 100 Watts.
Il est donc possible de la mettre en marche avec du courant électrique. Vous pouvez également l’utiliser manuellement grâce à sa manivelle qui est livrée dans son emballage. Cette machine possède 10 positions d’épaisseurs différentes qui se situent entre 0,6 mm à 4,8 mm. Son laminoir est capable de fournir une bande de pâte de 15 cm de largeur.
Avantages de la machine à pâtes Marcato Atlasmotor
Comme toutes les gammes Atlasmotor, les matières de fabrication de la machine à pâtes Marcato N8005 sont des matériaux sans danger pour la santé. C’est pourquoi cet ustensile ne libère aucune particule nocive pour l’organisme durant son utilisation. Vos pâtes ne risquent pas de contenir des poussières métalliques venant de la machine. En effet, ses rouleaux en alliage sont filmés avec un aluminium anodisé et ses peignes racleurs sont conçus avec une résine polymère. Les accessoires raviolis et raviolini sont produits à partir des rouleaux en ABS.
Grâce à ses surfaces lisses et brillantes, ce type de machine à pâtes est très facile à nettoyer et à entretenir. Il est d’ailleurs équipé de plusieurs peignes racleurs amovibles en résine polymère. Il suffit de passer un chiffon légèrement huilé pour enlever les résidus de pâtes et les saletés qui collent sur ses surfaces et ses peignes.
La machine de fabrication de pâtes Marcato N8005 se démarque grâce à ses nombreux accessoires interchangeables. Ces différents outils lui permettent de réaliser différentes formes, dimensions et style de pâtes. En l’utilisant, vous pouvez faire des lasagnes, des fettucines, des tagliatelles, des spaghettis, des raviolis, etc.
Les machines à pâtes Atlasmotor sont très faciles à utiliser. Durant sa mise en marche, vous n’avez pas besoin de la tenir avec vos deux mains ou de la fixer sur le plan de travail. Vous devez simplement la poser sur une surface plane puis confectionner vos pâtes.
Inconvénients de la Marcato N8005
Bien qu’elle offre plusieurs avantages, cet appareil de conception de pâtes réserve toutefois quelques points négatifs. Comme il s’agit de l’assemblage de deux machines, l’apparence pourrait marquer ses défauts. Ce genre de problème se manifeste en général en cas d’achat séparé du moteur et de la machine. Il est parfois plus difficile de trouver ces deux éléments sous une couleur identique qui est la chromée. En outre, cet ustensile électrique émet des bruits désagréables, presque identique à ceux d’un sèche-cheveux.
Recommandations
Pour son nettoyage, la machine à pâtes Marcato N8005 doit être lavée et entretenue manuellement. Il est formellement déconseillé de l’introduire dans le lave-vaisselle. À chaque utilisation, il convient d’appliquer sur les rouleaux d’abaissement et de découpage une fine couche de farine. Cela permet d’éviter que les pâtes collent sur leurs surfaces durant la fabrication.
Un modèle alternatif
La marque Marcato commence aujourd’hui à imposer sa notoriété dans le marché des machines à pâtes. Si le modèle N8005 ne vous convient pas, vous pourrez essayer le Marcato Ampia 150. Entièrement manuel, ce modèle est très robuste et facile à utiliser. Il est possible de le trouver sous différents coloris comme le gris chromé, la rouge carrosserie, le vert ou le bleu. De qualité supérieure, ces couleurs sont destinées pour l’usage en contact avec les aliments.
En conclusion
Si vous êtes un fan avéré des marques italiennes, la machine à pâtes Marcato N8005 peut devenir votre meilleur allié dans ce cadre. Elle vous apporte de nombreux avantages qui faciliteront surement vos travaux de fabrication de pâtes. Si ce modèle ne répond pas toutefois à votre attente, vous pourrez découvrir d’autres gammes. La marque Marcato dispose d’ailleurs de plusieurs types de machines à pâtes, que ce soit pour la version électrique ou manuelle.